Top các loại hạt cực tốt cho sức khỏe (P1)

Từ xa xưa ông bà ta đã biết đến các loại hạt dinh dưỡng, không chỉ sử dụng chúng như nguồn thực phẩm quý giàu năng lượng mà còn đặc biệt dành cho bữa ăn của các chiến binh trước khi ra trận.

Thật quá ít người ăn các loại hạt thường xuyên, “đó có thể là bởi vì mọi người sợ chất béo và calo trong các loại hạt, hoặc họ cho rằng các loại hạt thật nhàm chán” Joy Bauer- nhà dinh dưỡng của Today Show nói. Thực sự đáng tiếc vì bạn đang bỏ lỡ chất dinh dưỡng chống lại bệnh tật, bảo vệ tim, tăng cường trí tuệ và nhiều hơn nữa.

Hôm nay dailyhatdieu.com sẽ giới thiệu đến các bạn “top” các loại hạt bổ dưỡng cực tốt cho sức khỏe, hy vọng sẽ bổ sung thêm kiến thức về dinh dưỡng góp phần nâng cao sức khỏe cho mọi người.

1/ Hạt điều tăng cường trí tuệ

Chất sắt và kẽm có hàm lượng khá nhiều trong hạt điều. Chất sắt có thể ngăn chặn bệnh thiếu máu, giúp cung cấp oxy cho tất cả các tế bào của bạn. Kẽm lại quan trọng đối với sức khỏe miễn dịch và mắt. Ngoài ra, hạt điều cũng là nguồn giàu Magie, trong tạp chí Neuron đưa ra kết quả một nghiên cứu chứng minh rằng Magie có thể giúp cải thiện trí nhớ và chống lại mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác.

Chi tiết về công dụng của hạt điều bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây

2/ Quả óc chó chống viêm

Hạt óc chó xưa nay được rất nhiều người ưa dùng với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.  Các mẹ bầu nên sử dụng thường xuyên vì hạt óc chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi.

Không hổ danh được gọi là “hạt trường thọ”, “hạt muôn tuổi” bởi giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sự phát triển của não bộ và hợp khẩu vị của rất nhiều người.  Đặc biệt, trong nhân hạt óc chó không chỉ có các nguyên tố vi lượng không thể thiếu cho cơ thể như kẽm, mangan, crôm mà  còn có mỡ phốt pho rất tốt cho các tế bào thần kinh và đặc biệt thúc đẩy quá trình tạo máu và làm liền miệng vết thương.

3/ Hạnh nhân tốt cho đường ruột

Hạnh nhân được biết đến nhiều với loại hạt dùng làm nhân bánh và công dụng bổ ích từ loại hạt này cũng rất đáng nể. Hạnh nhân có chứa nhiều chất xơ giàu vitamin E và chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Một nghiên cứu về béo phì cho thấy nhóm những người ăn hạnh nhân sẽ giảm trọng lượng tốt hơn nhóm người không dùng hạnh nhân vào thực đơn hàng ngày. Một ngiên cứu khác chững minh rằng hạnh nhân thật sự an toàn cho những cho những người lo lắng về lượng đường trong máu của họ: Những người ăn khoảng 20% ​​calo từ hạnh nhân trong bốn tháng thấy giảm LDL cholesterol xấu và giảm insulin của họ so với một nhóm kiểm soát những người không ăn chúng.

Hạnh nhân thậm chí có thể bảo vệ đường ruột của bạn: Một nghiên cứu trong ống nghiệm (được tài trợ bởi Hội đồng quản trị Almond California) phát hiện ra rằng các loại hạt giúp tăng mức độ của các vi khuẩn có lợi thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Đối phụ nữ mang thai, hạnh nhân là loại hạt cực kỳ tốt cho cả mẹ và bé. Các chất folate- axit folic, omega 3, canxi,…. Bổ sung dinh dưỡng cho mẹ, giúp bé thông minh hơn. Magie giúp giảm nguy cơ sinh non. Hay chất phenylalanine giúp trí nhớ của bé được tốt hơn. Bà bầu ăn hạt hạnh nhân nhi còn phòng ngừa được chứng bí tiểu tiện thường gặp trong suốt thời gian mang thai.

4/ Hạt Macadamia cho trái tim khỏe mạnh

Hạt mắc ca hiện nay cũng khá phổ biến với khá nhiều người tiêu dùng. Ăn hạt mắc ca rất tốt cho hệ tim mạch vì có tới 87% dầu trong hạt mắc ca là axit béo không no trong đó nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, có tác dụng giảm cholesterol giúp găn ngừa xơ cứng động mạch. Theo nghiên cứu gần đây nhất chứng minh rằng hạt mắc ca có thể giúp giảm 50% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

5/ Hạt dẻ ít năng lượng nhất

Hạt dẻ có hương vị khá thơm, béo thu hút rất nhiều người dùng. Nhưng có chắc bạn biết hết lợi ích của hạt dẻ? Hạt dẻ là loại hạt giảm béo giàu chất chống oxy hóa gamma-tocopherol -một dạng của vitamin E.  Ngoài ra trong hạt dẻ, Kali - một khoáng chất cần thiết cho hệ thống thần kinh, tim mạch và cơ bắp khỏe mạnh, hay vitamin B6 giúp củng cố hệ thống miễn dịch của bạn.

Bên cạnh đó hạt dẻ cũng rất giàu folate, cứ 100 gam hạt dẻ cung cấp 62 mg folate (51,5% lượng folate cơ thể cần mỗi ngày). Bởi vậy, bà bầu nên ăn nhiều hạt dẻ do folate và axit folic rất cần thiết cho sự hình thành các tế bào máu đỏ, giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.

6/ Hạt chia tốt cho não bộ

Cứ trong 100g hạt chia chứa 19.3g Omega-3, cao gấp 8 lần so với cá hồi và cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm giảm Omega-3 khác. Omega-3 rất tốt cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não.

Hạt chia rất cần thiết cho bà bầu vì hàm lượng axit folic có trong 100g hạt chia chứa 83.33mcg, cao gấp 2 lần so với rau diếp giúp  bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh của thai nhi và giúp thai nhi khỏe mạnh, thông minh hơn.

Mời các bạn xem tiếp Top các loại hạt cực tốt cho sức khỏe (P2)

Xem Thêm

Top các loại hạt cực tốt cho sức khỏe (P2)

Thật quá ít người ăn các loại hạt thường xuyên, “đó có thể là bởi vì mọi người sợ chất béo và calo trong các loại hạt, hoặc họ cho rằng các loại hạt thật nhàm chán” Joy Bauer- nhà dinh dưỡng của Today Show nói. Thực sự đáng tiếc vì bạn đang bỏ lỡ chất dinh dưỡng chống lại bệnh tật, bảo vệ tim, tăng cường trí tuệ và nhiều hơn nữa.

Hôm nay dailyhatdieu.com sẽ giới thiệu đến các bạn “top” các loại hạt bổ dưỡng cực tốt cho sức khỏe, hy vọng sẽ bổ sung thêm kiến thức về dinh dưỡng góp phần nâng cao sức khỏe cho mọi người.

7/ Hạt đậu phộng có tác dụng tăng cường sức đề kháng

Đậu phộng hay còn gọi là lạc là loại hạt rất gần gũi với mọi lứa tuổi, được chế biến trong rất nhiều món ăn. Đậu phộng rất giàu axit folic, chứa nhiều axit không bão hòa đơn béo, làm giảm cholesterol trong máu cao. Đậu phộng còn tốt cho tim, giảm cholesterol có hại, ngăn ngừa lão hóa, tăng cường trí nhớ. Với phụ nữ, tăng cường ăn đậu phộng cũng là giải pháp cải thiện kích thước vòng một thêm căng tròn hấp dẫn.

8/ Hạt bí ngô giúp bổ sung năng lượng trước khi tập thể dục
Thử nghiệm tại trạm thực nghiệm Massachusetts cho thấy, các dưỡng chất trong hạt bí ngô được tăng lên theo thời gian, cụ thể là hàm lượng protein. Hạt bí ngô là loại hạt có hàm lượng calo cao (100 gam hạt bí ngô có 559 calo). Ngoài ra, còn có nhiều photpho, magie, sắt, đồng, các vitamin… tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nồng độ cholesterol xấu, giúp bạn ngủ ngon, chống loãng xương, kháng viêm và đẩy lùi lão hóa.

9/ Hạt vừng ( mè) tăng tuổi thọ

Các bạn có biết, nếu sử dụng 40g hạt vừng( mè)/ ngày, sẽ giúp cơ thể giảm lượng cholesterol LDL gây tắc nghẽn động mạch đến 9,5%.  Đặc biệt, hạt vừng luôn được coi là loại  thảo dược “hỗ trợ” kéo dài tuổi xuân. Vì vậy, các bạn nên bổ sung vừng (mè) vào thực đơn hằng ngày để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.

10/ Hạt dưa hấu tốt cho người viêm gan

Hạt dưa là món ăn không thể thiếu vào những ngày Tết. Là một thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng như protit, glucid, lipid, vitamin B1, B2, vitamin E, PP, canxi, kẽm, photpho, selen, đồng, sắt, kali… rất có ích với người mắc bệnh viêm gan, rối loạn lipid máu, bệnh tim, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Ngoài ra, trong hạt dưa có chứa dầu béo tỉ lệ thay đổi 20-40%, loại hạt này đang được các nhà khoa học nghiên cứu chế biến ép lấy dầu ăn như đậu phộng, đậu nành, hướng dương…

11/ Hạt nho phòng ngừa tiểu đường

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ trong 100 gam nho có 71 calori, 10-12 gam đường glucose và levolose loại dễ hấp thu, 11 gam vitamin C, kali, vitamin E, các chất chống oxy hóa…

 Ăn hạt nho có thể giúp bạn giảm 39-56% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện chứng bất lực, phòng ngừa tăng huyết áp, tiểu đường, mau lành vết thương. Cạnh đó còn giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư.

12/ Hạt hướng dương ngăn ngừa lão hóa

Cũng như hạt dưa, hạt hướng dương cũng là món ăn không thể thiếu vào dịp lễ Tết. Trong hạt hướng dương chứa nhiều chất béo, chất khoáng, vitamin E, giúp hạ cholesterol, làm đẹp da, tóc, ngăn ngừa lão hóa.

 Ngoài ra hạt hướng dương còn chứa nhiều phytosterols và lognans, có hoạt tính ức chế sự phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Những chất như serotonin, phytosterols trong hạt hướng dương còn giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, giúp giảm căn thẳng, ngăn ngừa chứng trầm cảm.

Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ bổ sung thêm thật nhiều kiến thức về dinh dưỡng dành cho bản thân. Dailyhatdieu.com rất vinh hạnh khi đồng hành cùng các bạn trong việc chăm sóc sức khỏe ngày càng tốt hơn.

-------------------------------------------------------

Đến với hệ thống bán lẻ giá sỉ hạt điều chúng tôi, quý khách hàng sẽ được tư vấn nhiệt tình và ăn thử nhiều hương vị hạt điều và hạt điều rang muối khác nhau trước khi lựa chọn mua hàng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 32 Đường số 12, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Hotline: 0904 432 462 (Mr. Cường) – 0908 778 049 ( Mr. Châu )
Email: dailyhatdieuvietnam@gmail.com
Website: dailyhatdieu.com

Xem Thêm

Làm thế nào để bảo quản hạt điều luôn tươi ngon?

 

Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê, kali và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim mạch và nhiều bệnh khác. Tuy nhiên người tiêu dùng cần phải tìm hiểu cách bảo quản hạt điều luôn được tươi ngon để sử dụng mới đảm bảo được chất lượng an toàn thực phẩm nói chung và giá trị dinh dưỡng của hạt điều nói riêng.

Bài viết này dailyhatdieu.com sẽ hướng dẫn cách bảo quản hạt điều luôn tươi ngon, các bạn cùng chia sẻ nhé!
Hạt điều thực sự khó khăn trong khâu bảo quản vì từ thu hoạch cho đến khi ra thành phẩm hay nói cách khác từ hạt tươi cho đến hạt nhân sống hay rang muối thì mỗi loại đều có cách bảo quản riêng.

1. Cách bảo quản hạt điều tươi

Đối với hạt điều tươi, cách duy nhất để bảo quản được lâu là phơi khố dưới ánh nắng mặt trời ( nắng to từ 4-5 ngày), tránh gặp không khí ẩm ướt hay mưa dầm vì gặp phải hạt điều sẽ bị ẩm mốc và tạo điều kiện nảy mầm nhanh.

Sau khi phới khô cần đóng vào bao, cho vào kho. Điều kiện kho phải thoáng, khô, sạch sẽ, chắc chắn không bị ẩm ướt. Lưu ý là không để bao điều trực tiếp xuống nền đất, nền xi măng hay gạch lâu ngày vì hơi đất cũng sẽ làm hạt điều ẩm.

2. Cách bảo quản hạt điều khô

Để bảo quản hạt điều khô lâu nhất trong 1 năm thì cần phơi thật khô, độ ẩm dưới 11% và được cất ở kho đảm bảo điều kiện, khô thoáng, sạch sẽ.
Tuy nhiên, sau khâu hấp hơi hạt điều khô thì cần tách nhân không nên để lâu vì để càng lâu hạt điều càng giòn, càng khó chẻ và nhân bị ngã màu vàng, khi ra thành phẩm không được đẹp.

3. Cách bảo quản khi tách nhân ra khỏi vỏ

Đối với loại này càng không được để lâu vì sẽ dễ bị mốc, cách bảo quản hạt điều nhân sống tốt nhất là sấy hoặc rang với muối.
(Nếu chưa sấy hoặc rang muối thì cần rửa sạch nhựa điều, để ráo nước và cất vào tủ lạnh. Nhưng có nhược điểm khi mang ra chế biến thì không được ngon, sẽ có vị chát do nhựa điều thấm qua vỏ lụa).

4. Cách bảo quản hạt điều thành phẩm ( hạt điều sấy hoặc hạt điều rang muối) có hạn dùng trong 1 năm

• Cần cho vào hộp có nắp đậy hoặc túi kín ( hút chân không), không để nơi ẩm ướt và hạn chế tối đa để hạt điều ngoài không khí vì dễ bị ẩm.
• Để hạt điều xa các loại mùi : cay, nồng, hăng vì hạt điều vàng muối có tính năng hấp thụ và hút ẩm nên sẽ dễ bị nhiễm mùi.
• Bảo quản hạt điều ở những nơi mát mẻ ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh đều được. Hạn chế để hạt điều gần bếp vì nấu nướng rất nóng hộp đựng hạt điều sẽ “đổ mồ hôi” lâu ngày dễ bị ẩm và gây mốc.
• Cách bảo quản hạt điều cuối cùng là tránh xa các loại kiến, gián, chuột chúng rất ưa thích mùi vị của hạt điều

Các bạn cùng chia sẻ để bảo vệ chính mình và những người thân nhé !!!
---------------------------------------------
Đến với hệ thống bán lẻ giá sỉ hạt điều chúng tôi, quý khách hàng sẽ được tư vấn nhiệt tình và ăn thử nhiều hương vị hạt điều và hạt điều rang muối khác nhau trước khi lựa chọn mua hàng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 32 Đường số 12, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Hotline: 0904 432 462 (Mr. Cường) – 0908 778 049 ( Mr. Châu )
Email: dailyhatdieuvietnam@gmail.com
Website: dailyhatdieu.com

Xem Thêm